Domaine MOUSSET

Le Bourg

12140 LE FEL

Tél : 05 65 44 50 51



En 1988, pour compléter une activité d'élevage (chèvres et vaches allaitantes), ces deux frères plantent 3 hectares de vigne, puis récidivent en 1996 avec 2 hectares supplémentaires. Surplombant la vallée du Lot à mi distance entre Vieillevie et Entraygues, les vignes sont plantées en terrasses entre 300 et 400 mètres d'altitude, et bénéficient d'un ensoleillement maximal.



Terroir : schistes marron du Fel, riches en fragments rocheux assurant un bon drainage ; vignoble exclusivement en terrasses à exposition plein sud.


Cépages : Fer Servadou et Cabernet Franc pour une production de rouge et de rosé.


Travail de la vigne : Lutte raisonnée, désherbage sur le rang, enherbement entre les rangs, débroussaillage des talus.


Production annuelle : 100 hl en rouge, 50 hl en rosé.


Récolte : Vendanges manuelles.



  

   


Vinification :

vins rouges : égrappage à 100%, fermentation pendant 10 jours environ en cuve ouverte avec remontages et pigeages. Elevage en cuve. 

vins rosés : obtenus par saignée.


Projet : Plantation en terrasses d'un hectare de cépages chenin pour l'élaboration d'un vin blanc.



Dégustation vente possibles au domaine situé au centre du village du Fel.

Juillet / Août : ouverture tous les jours de 9h à 19h.

Sur rendez-vous le reste de l'année. - Réception de groupes sur rendez-vous.

  

 
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